Burgonya (nyers, héjas)
Tápanyagtartalom 100 g-ban
Energia 77 kcal 321 kJ
Szénhidrátok 19 g
- Keményítő 15 g
- Rost 2,2 g
Zsír 0,1 g
Fehérje 2 g
Víz 75 g
Tiamin (B1-vitamin) 0,08 mg 7%
Riboflavin (B2-vitamin) 0,03 mg 3%
Niacin (B3-vitamin) 1,1 mg 7%
B6-vitamin 0,25 mg 19%
C-vitamin 20 mg 24%
Kalcium 12 mg 1%
Vas 1,8 mg 14%
Magnézium 23 mg 6%
Foszfor 57 mg 8%
Kálium 421 mg 9%
Nátrium 6 mg 0%